Juan Pascual, licenciado en veterinaria y divulgador, ha sido el último invitado en los "Corrillos de APAE" en el que se han abordado cuestiones relacionadas con los ataques a la imagen del sector ganadero.

Durante este encuentro con socios de APAE, Pascual ha hablado de los argumentos utilizados por el sector animalista para desprestigiar la producción ganadera y el consumo de carne. Temas que aborda en su libro "Razones para ser omnívoro. Por tu salud y la del planeta".

También se ha hablado del papel crucial de la ganadería dentro de la economía circular, el crecimiento global de la demanda de proteína... así como el papel que juega la comunicación a la hora de difundir la información sectorial.