Manuel Pimentel, ingeniero agrónomo, ex-ministro de Trabajo, escritor, editor de Almuzara y director del programa Arqueomanía de TVE, ha sido el último invitado de "Los Corrillos de APAE".

Durante este encuentro con socios de APAE, Pimentel ha desarrollado las ideas que expone en su último ensayo, "La venganza del campo" con la "denostada imagen del sector" y los desajustes de la globalización como telón de fondo. Se han abordado temas como el desarrollo de las foodtech, el consumo de carne y los precios de los alimentos.