El director general de la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA), Carlos Palomar, ha pasado por el aula virtual del curso #EUCAgro para hacer una introducción, dentro de los contendos del curso, al mundo de la sanidad vegetal. Palomar habló de la paradoja del hambre y la malnutrición en el tercer mundo y el sobrepeso y desperdicio alimentario entre las sociedades avanzadas, los aralelismos entre sanidad humana y sanidad vegetal, la conmemoración de 2020 como año Año Internacional de la Sanidad Vegeta y los distintos medios (técnicos, químicos y biológicos) de defensa sanitaria existentes.

En cuanto a la comunicación, el director general de AEPLA abordó el contraste existente entre la seguridad alimentaria existente hoy día y el miedo al consumo de determinados productos: “Ahí tenemos que comunicar mucho. Quizás el origen tiene que ver con la distancia que hay entre el consumidor y la agricultura y el agricultor”, destacó. En particular, habló de las redes sociales como amplificador de ese miedo y sobre el papel de los medios de comunicación y su responsabilidad a la hora de contrastar la información.