El Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha acogido la jornada "Mitos y bulos sobre la producción ganadera y el consumo de carne".

El evento, organizado por la UCM y APAE, ha contado con la participación de Clemente López Bote, catedrático de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria en la UCM, Carlos Piñeiro, veterinario doctorado por la Universidad de Meiji-Tokio y director de PigCHAMP Pro Europa, María Sánchez, licenciada en Farmacia y Experta en Nutrición y planificación dietética, además de directora de Carnimad-Cedecarne y José Manuel Álvarez, licenciado en Ciencias de la Información y director de comunicación y portavoz de la Plataforma Carne y Salud. La moderación ha corrido a cargo de María Arias, vicedecana de Investigación, Transferencia y Biblioteca en la Facultad de Veterinaria de la UCM.

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